موارد تاثیر گذار در رژیم کاهش وزن (بخش 3- نمک )
همچنان که میدانید ، مقدار کالری نمک صفر است و بنابراین هیچ نقشی در چاقی ندارد ولی از آنجا که ماده ای شرارت بار به حساب می آید ، متخصصین تغذیه مقدار مک مورد نیاز انسان را در هر روز فقط 5 گرم تعیین کرده اند که متاسفانه ذایقه بیشتر خانواده ها از بدو تولد با مصرف مقدار زیاد آن خو گرفته است .
درست است که کالری نمک صفر است ولی فرد رژیم گیر نباید گمان کند که می تواند روزی 5 کیلوگرم نمک مصرف کند بدون اینکه به انداره یک گرم چاق شود ! زیرا افزایش مقدار نمک در غذا منجر به اقزایش آب جذب شده توسط بافتهای بدن و در نتیجه افزایش کاذب وزن میشود . افزون بر این افزایش مصرف نمک در غذا باغث افزایش میزان اشتها و این امر نیز باعث روی آوردن به غذا خوردن و افزایش وزن میگردد .
بنابراین روشن میشود که خود نمک توان چاق کردن حتی به مقدار یک گرم هم ندارد ، اما بهتر است مصرف نمک در موارد زیر حذف یا کم شود :
1 – افرا مبتلا به فشار خون .
2 – افراد مبتلا به نارسایی قلبی .
3 – افرادی که دچار ناراحتی کلیه همراه با احتباس آب هستند .
4 – افراد مبتلا به سلولیت .